|
Наименование изделия |
Выход |
Цена |
|
|
|
руб. |
|
Холодные блюда и закуски |
|
|
|
Икра кетовая в цыплятах из яйца |
63 |
116,00 |
|
Семга с/с и масляная рыба х/к под соусом "Песто" |
40.40.34.10.5 |
232,00 |
|
Креветки "Шампань" |
10.16.2.50 |
87,00 |
|
Унаги "раша" ролл |
59 |
145,00 |
|
Пате "А ля франсе" |
60.30.1 |
80,00 |
|
Свинина "Шантропе" с маринованными овощами |
40.50.40.5 |
145,00 |
|
Пармская ветчина с дыней и виноградом |
28 |
58,00 |
|
Перчик с орехами |
45.32.12.1 |
116,00 |
|
Баклажаны с пхали и кедровым орехом |
45.7 |
145,00 |
|
Салат "Идеальный" в пироге |
50.1/50 |
70,00 |
|
Лаваш с зеленью |
22 |
15,00 |
|
Маслины |
65 |
38,00 |
|
|
|
|
|
Горячая закуска |
|
|
|
Язык телячий с лисичками |
87.10.20.1.2 |
174,00 |
|
|
|
|
|
Основное блюдо |
|
|
|
Осетрина в кунжуте |
150.150.10.30.2 |
667,00 |
|
|
|
|
|
Десерт |
|
|
|
Ягода-малина с миндальными вафельками и соусом |
190 |
464,00 |
|
Фруктовая ваза |
150 |
170,00 |
|
Морс из клюквы |
200 |
29,00 |
|
Чай с/с и лимоном |
1.18.9 |
29,00 |
|
|
|
|
|
Выпечка |
|
|
|
Булочка с кунжутом |
50 |
8,00 |
|
Булочка "8 злаков" |
50 |
12,00 |
| |
|
2 800,00 |
|
